羊油可以炖汤

羊油 可以炖汤。在炖羊肉汤时，加入羊油可以增加汤的奶白度和香味，使羊肉汤更加美味。具体做法包括：

准备羊油：

将羊的肥肉或脂肪切成小块或小片，备用。

炖煮：

在锅中加入适量的水，放入切好的羊油，大火炖煮。炖煮过程中要保持大火，并且不要盖盖子，以便羊肉的膻味能够挥发出来。

加入其他食材：

在一个小时后，汤色已经变得非常白时，可以加入白萝卜或其他蔬菜，然后转小火慢炖半个小时左右，直到羊肉熟透，汤汁浓稠。

通过以上步骤，你可以炖出奶白且香味浓郁的羊肉汤。