炖排骨放白芪可以吗

炖排骨时是可以放白芪（黄芪）的。黄芪是一种常用的中药材，具有补气升阳、健脾补虚、固表止汗、利水消肿等多种功效。在冬季，炖排骨时加入少量黄芪，可以起到食疗滋补的作用，尤其适合体质偏瘦、说话声音低下的人群。

此外，黄芪还可以与党参、当归等中药一起炖汤，具有补气血的功效。这些药材与排骨一同炖煮，可以使汤品更加美味且富有营养。

在炖排骨时，建议先将排骨用水洗净，然后汆烫备用。在锅内加入足够的水，煮至沸腾后放入药材和排骨，改用小火继续煮沸约40分钟，最后加盐和米酒调味即可食用。

综上所述，炖排骨时放白芪是可以的，并且具有一定的食疗和滋补效果。你可以根据个人体质和口味，适量加入黄芪和其他药材，享受美味又健康的汤品。