早餐馅饼不用面粉行吗

早餐馅饼可以不用面粉。以下是一些不用面粉制作早餐馅饼的方法：

可以通过加入鸡蛋和其他食材来制作饼皮，从而避免使用面粉。例如，可以使用鸡蛋和包心菜等食材来制作早餐饼，这样制作出来的饼热量低，且味道并不比用面粉做的差。

将红薯蒸熟后压成泥，加入白糖和牛奶搅拌均匀，然后加入糯米粉揉成面团，揪成小坨搓圆后压成饼状。这种做法不用面粉，但能制作出营养美味的红薯糯米饼。

锅中放油，将鸡蛋炒成鸡蛋碎备用，韭菜切碎后加入炒好的鸡蛋碎和泡好的粉丝，搅拌均匀后作为馅料。这种做法不需要和面，只需将馅料包入手中抓饼中即可。

这些方法都提供了一种或多种无需使用面粉的早餐馅饼制作方式，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。