白洋葱丁做法

白洋葱丁的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

经典炒洋葱

材料：2个中等大小的白皮洋葱、2勺橄榄油、适量的盐和胡椒粉。

做法：

1. 将白皮洋葱剥掉外皮，切成薄片。

2. 在大平底锅中加热橄榄油，加入洋葱片，用铲子均匀分开。

3. 用中小火炒煮洋葱片至变软和透明，约10-15分钟。

4. 继续炒煮至洋葱变为金黄色，约5-10分钟。

5. 加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

6. 炒至洋葱焦糖化和脆脆时，关火装盘。

洋葱丁炒蛋

材料：洋葱半个、胡萝卜1个、小葱3-5棵、鸡蛋2个、面粉80克、盐、食用油。

做法：

1. 将鸡蛋打入大碗，加入盐、面粉和少许清水，搅拌成面糊。

2. 胡萝卜切成细丝，再切小段；洋葱切成小碎丁；小葱切末。

3. 将所有食材放入面糊中，搅拌均匀。

4. 平底锅加热，放少许油，用勺子将面糊放入锅中，摊平，整理成圆饼状。

5. 撒上黑芝麻，烙半分钟，翻面。

6. 烙至两面焦黄，出锅。

洋葱丁炒牛肉

材料：白洋葱、半熟牛筋、盐、生抽、蚝油。

做法：

1. 白洋葱清洗后切成丁。

2. 半熟牛筋切丁。

3. 烧锅倒油，下入切好的半熟牛筋翻炒。

4. 加入切好的白洋葱，加适量清水。

5. 翻炒至白洋葱断生，加生抽、蚝油和盐调味。

6. 调味炒匀，出锅装盘。

洋葱丁炒鸡蛋

材料：白洋葱3个、鸡蛋2个、盐、生抽、小米椒2个、蒜2瓣。

做法：

1. 白洋葱切丝，鸡蛋打散，加入适量盐调味。

2. 锅中热油，放入鸡蛋液，放入白洋葱炒。

3. 加入适量盐和生抽翻炒均匀，放入蒜末和小米椒段，翻炒均匀出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。