口蘑肉末鸡蛋炖汤

口蘑肉末鸡蛋炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

西红柿 2个

口蘑 4-6个

鸡蛋 2个

猪肉（带点肥肉） 100克

酱油、盐、糖、黑胡椒少许

葱一段、蒜一瓣

步骤：

1. 西红柿去皮切块，口蘑扒皮切片，猪肉切丁，葱花蒜片备用。

2. 锅中入油，炒香肉丁，放入葱花蒜片爆香。

3. 点入少许酱油，倒入口蘑加盐翻炒。

4. 倒入西红柿翻炒至软烂，加入水（不要太多，汤汁浓郁点好喝）。

5. 水开，磨入黑胡椒混合调料碎，加点白糖。

6. 两个鸡蛋打散，鸡蛋液搅入锅中，咕嘟咕嘟，出锅。

做法二

用料：

口蘑、鸡蛋

小葱

食盐、胡椒粉

步骤：

1. 口蘑用流动清水冲洗，去除表面的泥土和杂质，切成厚度适中的片。