芋头能吃凉的吗

芋头 能吃凉，但需要注意以下几点：

胃肠负担：

冷芋头或隔夜芋头易刺激胃肠，引发痉挛、腹痛和腹泻。因此，食用前须彻底加热，剩余芋头密封冷藏后再次食用时需确保完全热透。

食品安全：

发霉的芋头含有霉菌毒素，对人体健康有害，可能导致食物中毒。一旦发现芋头发霉，应立即丢弃，不可食用。

脾胃虚寒：

芋头虽性平，但吃多了也容易滞气，特别是脾胃虚寒的人，更应注意。与寒性食物一起吃太多，可能导致脾胃受凉，从而引起拉肚子、肚子疼。

食用建议：

芋头可以煮熟后食用，也可以通过其他方式高温加工后才能吃。未煮熟的芋头或冷芋头进入肠胃中，会刺激胃肠道，引起不适。

综上所述，芋头可以凉食，但必须注意加热彻底，避免食用冷芋头或隔夜芋头，以免对胃肠造成负担和引发不适。