灵芝人参怎么炖汤

灵芝和人参都是传统的滋补药材，它们可以一起炖汤来增强体质和调理身体。以下是制作灵芝人参汤的步骤和所需材料：

材料准备：

灵芝：10克（干灵芝片或新鲜灵芝）

人参：10克（干人参或新鲜人参，根据个人喜好选择）

乌鸡：1只（约1000克）

红枣：6-8颗

枸杞：适量

姜片：3-5片

盐：适量（根据个人口味）

做法步骤：

准备药材：

将灵芝和人参清洗干净，如果是干品，需要提前浸泡软化。

处理乌鸡：

将乌鸡洗净，去掉内脏和杂毛，用热水焯水去除血沫和腥味。

焯水后的乌鸡：

将焯水后的乌鸡捞出，放入炖盅中加入足够量的温水。

添加药材：

将泡发好的灵芝和人参放入炖盅中，加入姜片、红枣和枸杞。

炖煮：

将炖盅放入隔水炖器中，或者直接用砂锅炖煮。大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，直到乌鸡熟烂，汤汁浓郁。