八百光和什么炖汤

八百光，又称西洋参，是一种具有滋补功效的药材。它通常与 萝卜、香菇和排骨一起炖汤，这样可以最大限度地发挥其补血补气、宁神益智、健脾开胃的效果。

具体的炖汤方法如下：

准备食材

排骨500克

萝卜200克

香菇10朵

八百光10克

姜片、葱段适量

盐、料酒、鸡精等调味品适量

处理食材

排骨洗净，焯水去血沫。

萝卜去皮切块，香菇洗净切片。

八百光洗净，备用。

炖汤

将排骨、萝卜、香菇、八百光、姜片、葱段放入炖锅中，加入适量清水。

大火烧开后，转小火炖煮1-2小时。

根据个人口味加入盐、料酒、鸡精等调味品，继续炖煮20分钟左右，至汤汁浓郁即可出锅。

这种炖汤方式不仅能够充分吸收八百光的营养，还能使汤品更加鲜美可口，适合家庭日常食用，尤其适合体质虚弱、需要滋补的人群。