凉拌豆角凉拌芹菜

凉拌豆角和凉拌芹菜是两种常见的凉拌菜，它们各自具有独特的口感和营养价值。以下是两种凉拌菜的做法：

凉拌豆角

材料

豆角 适量

芹菜 适量

玉米粒 少许

植物油 适量

盐 适量

鸡精 适量

白糖 适量

黑芝麻油 适量

蒜蓉 适量

做法

1. 豆角洗净切段，芹菜洗净切段。

2. 锅内烧开水后倒植物油，放盐和鸡精，按顺序先煮熟芹菜捞起备用，煮熟玉米粒捞起备用，煮熟豆角捞起备用。

3. 倒掉开水，把锅内湿水烧干关火。趁余热倒入蒜蓉，芹菜和豆角翻炒一下，加黑芝麻油，白糖拌匀，再放入玉米粒拌匀即可。

凉拌芹菜

材料

芹菜 2根

生抽（酱油） 适量

麻油（香油） 适量

白糖 适量

花椒油 适量

油辣子辣椒（辣椒和辣椒油） 适量

大蒜 2瓣

老姜 1小块

做法