银耳红枣白萝卜汤

银耳红枣白萝卜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

主料：

白萝卜 500克

枸杞 20克

红枣 5颗

银耳 30克

调味料：

冰糖 30克

盐 2克

姜片 3片

做法

准备食材

白萝卜洗净去皮，切成均匀的半月形薄片。

银耳提前用温水泡发30分钟，直到完全膨胀变软。

煮银耳

锅中加入适量清水烧开，放入姜片和泡发好的银耳。

用小火煮至银耳略微发软，约5分钟，去除银耳的腥味，使汤更加清甜。

炖白萝卜

加入白萝卜片，继续用小火慢炖。

等萝卜变得半透明时，加入红枣和枸杞。