金丝耳银耳怎么泡

泡发金丝耳银耳的方法如下：

准备一个大一点的容器，如大碗或深盘。

加入足够的清水，确保水能完全覆盖银耳。

将银耳放入容器中，简单冲洗一下，去除表面的杂质。

倒掉脏水，重新加入清水。

加入一小勺白醋和一小勺白糖，白醋有助于软化银耳，白糖能加快银耳的吸水能力。

如果条件允许，可以加入一勺面粉，面粉的吸附能力可以进一步清除银耳褶皱中的灰尘和虫卵。

将容器密封好，放入冰箱浸泡5-15分钟。冬季气温低时，可以用40度左右的温水泡发，效果更好。

浸泡过程中，银耳的根部朝上，确保银耳充分吸水。

浸泡5-15分钟后，打开容器，检查银耳是否泡发至柔软且体积增大。