兔肉黄豆炖汤做法

兔肉黄豆炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作兔肉黄豆炖汤的详细步骤：

准备食材

兔肉：500克

黄豆：150克

姜：适量

料酒：适量

盐：适量

枸杞：少许（可选）

处理食材

兔肉洗净，斩成块状。

黄豆提前泡发，泡发至半碗左右。

姜切片备用。

炖汤

将泡发好的黄豆和兔肉一起放入盆中，加入适量的水。

加入姜片和料酒，搅拌均匀。

将盆放入蒸锅中，隔水蒸约一小时，直到兔肉和黄豆都炖至软烂。

调味

蒸好的汤中，加入少许盐调味。

如果喜欢，可以加入少许枸杞增加营养和风味。

出锅