电饭锅做汤骨要不要炒

使用电饭锅做汤骨时， 不需要炒。以下是相关信息的总结：

不需要炒：

多数情况下，煮汤骨前不需要炒，只需将排骨焯水去除血沫和腥味即可。

焯水：

焯水可以去除排骨中的血沫和腥味，使汤色更清澈。

直接煮：

将焯水后的排骨直接放入电饭锅中，加入适量的水、料酒、姜片等调料，启动炖肉模式即可。

可选炒制：

如果追求更浓郁的汤色，可以在煮汤前将排骨炒至微黄色，这样有助于脂肪和油溶解，使汤更容易熬成奶白色。

综上所述，使用电饭锅做汤骨时，通常不需要炒，只需按照正常步骤进行焯水后直接煮即可。如果希望汤色更浓郁，可以选择炒制排骨。