早餐做饭鸡蛋

早餐做饭鸡蛋的方法有很多种，以下是一些推荐的食谱：

1. 将鸡蛋打入碗中，加适量盐，然后加入1.5 - 2倍的温水，搅拌均匀。

2. 用滤网将蛋液过滤到另一个碗中，去除浮沫。

3. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟。

4. 蒸好后取出，淋上生抽和香油，撒上葱花。

1. 菠菜洗净切段，焯水备用。

2. 锅中烧开水，放入菠菜。

3. 鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，形成蛋花。

4. 加适量盐和少许鸡精（可不加），淋上香油即可。

1. 面包片可以稍微烤一下。

2. 锅中放少许油，煎个荷包蛋。

3. 将面包片平铺，依次放上生菜、番茄片、火腿、煎好的鸡蛋，挤上沙拉酱或番茄酱，再盖上另一片面包即可。

1. 牛奶倒入锅中，小火加热至微微冒泡，不要沸腾，然后晾凉。

2. 鸡蛋打散，加入适量白糖搅拌均匀。

3. 晾凉的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，过筛去掉浮沫。

4. 将混合好的牛奶蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟。

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

2. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。

3. 加入适量糖，小火煮至糖融化，再加入适量醋和生抽，最后撒上葱花即可。