芋头谁吃甜谁吃咸

芋头是一种非常灵活的食材， 可以根据个人口味选择甜或咸的吃法。以下是芋头甜咸两种吃法的介绍：

芋泥：芋头泥是甜品中的常见食材，可以直接食用，也可以作为金瓜芋泥等甜点的馅料。

拔丝芋头：将芋头切片或块，裹上白糖，油炸至金黄酥脆，然后撒上白糖，制作成拔丝芋头，口感香甜可口。

芋头糕：将芋头蒸熟后捣成泥，加入糯米粉和糖，蒸制成糕，口感软糯，甜而不腻。

芋头戈饭：将芋头切成骰子状，先在油锅中爆香，再与其他料头翻炒，制作成芋头戈饭，口感丰富，咸香可口。

芋头炒菜：将芋头切片或块，与葱姜蒜等料头一起炒制，加入生抽、老抽等调料，制作成咸香的芋头炒菜。

芋头炖汤：将芋头与肉类一起炖煮，加入适量的盐和其他调料，制作成营养丰富的芋头汤。

此外，芋头还可以根据季节和地域的不同，制作成各种不同的风味食品。例如，在潮汕地区，小年夜有吃芋头的习惯，通常会蘸一些酱油食用，既能够吃到芋头的原汁原味，又能衬托出芋头本身的香味。

总的来说，芋头无论是作为甜品还是主菜，都可以根据个人口味选择甜或咸的吃法，非常灵活多变。