做包子形状

包子的形状可以根据个人喜好和创意来制作，以下是一些常见的包子形状及其制作方法：

标准圆形包子

将面团揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

将面团分成若干份，每份擀成中间稍厚、周围较薄的圆皮。

取一张面皮，放入适量馅料，用右手捏住面皮边缘，依次捏出褶皱，最后收口捏紧。

将包好的包子放入蒸笼中，醒面后蒸熟即可。

开口型包子

捏到收口处连接开始起褶的地方，最后用手指捏住旋转出褶子边和一个圆圆的凹陷。

闭口型包子

包入适量馅料后，右手捏住面皮依次捏出包子褶，收口时捏紧，收口处往上提一下即可。

麦穗型包子

放入馅后，左手和右手折起来捏褶，从一端上下开始捏褶，直到捏停。