苦瓜籽别名

苦瓜籽，即苦瓜的种子，是葫芦科植物苦瓜的种子。在成熟后，苦瓜籽的外层假种皮会变成深红色，味道微甜或甘甜，因此可以食用。苦瓜籽的别名包括：

金铃子：

这是因为成熟后的苦瓜籽外层的假种皮呈红色，形状像一个小铃铛，故得此名。

赖葡萄：

在一些地方，苦瓜籽也被称作赖葡萄。

凉瓜子：

苦瓜籽也可以被称为凉瓜子，这是由于其性寒、味甘，具有一定的清热解毒功效。

综上所述，苦瓜籽不仅是一种可以食用的种子，还具有多种药用价值。在食用时，可以煮熟、蒸熟或炒熟，根据个人口味选择合适的烹饪方式。