枇杷花鳄鱼炖汤

川贝枇杷炖鳄鱼肉是一道传统药膳，具有止咳补气、治哮喘、润肺清热等功效。以下是这道汤的详细做法：

原料

川贝：1钱（约3克）

枇杷：4个

开冬：1钱（约3克）

南杏：适量

瘦肉：4两（约200克）

鳄鱼肉：6两（约300克）

姜片：2片

做法

准备工作

枇杷去皮去核，切成两半。

瘦肉切成块状，飞水去血沫。

鳄鱼肉加姜片，飞水去血沫。

炖汤

将所有材料（枇杷、开冬、南杏、瘦肉、鳄鱼肉、姜片）放入炖盅或锅中。

加入足够的清水，水量要刚好没过所有材料。

大火煮沸后，转小火炖煮3-4小时。

调味

汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

药用价值