茄子从哪里来
茄子最早起源于 亚洲热带,具体来说,是在亚洲东南部的热带地区,古印度被认为是茄子的最早驯化地。野生茄子果实较小且味苦,经过长期的栽培驯化,其风味得到改善,果实也变大了。
茄子从亚洲传入其他大陆的时间较晚:
中世纪传入非洲。
13世纪传入欧洲。
16世纪在欧洲南部栽培较为普遍。
17世纪遍及欧洲。
18世纪由中国传入日本。
中国栽培茄子历史悠久,类型品种繁多,一般认为中国是茄子的第二起源地。早在西晋时期,嵇含的《南方草木状》中就有记载茄树,到宋代苏颂的《图经本草》中则描述了南北各地栽培的茄子品种。
综上所述,茄子最早起源于亚洲热带的印度,并逐渐传播到非洲、欧洲、美洲等地,中国也在历史上有着悠久的栽培茄子传统。