芋头打骨头

芋头炖排骨是一道美味的传统菜肴，具有活血化瘀、养血的功效。以下是几种常见的芋头炖排骨的做法：

家常做法

材料：排骨、芋头、姜葱、盐、鸡精、味极鲜酱油。

步骤：

1. 芋头去皮洗净备用。

2. 排骨洗干净备用。

3. 葱姜爆香。

4. 加入排骨翻炒。

5. 加入味极鲜酱油翻炒。

6. 加入芋头翻炒。

7. 加入适量的水。

8. 撇去浮沫，小火炖。

9. 加入盐、鸡精，翻炒出锅。

五花肉炖芋头

材料：芋头、五花肉、油、盐、糖、酱油、生粉。

步骤：

1. 芋头去皮，洗净，切块。