黄埔芋头多少大卡

芋头是一种低热量、高纤维的根茎类蔬菜，每100克芋头大约含有 70到80千卡的热量。这个热量水平相对较低，适合作为健康饮食的一部分，并且有助于控制总热量摄入，增加饱腹感。

芋头中的碳水化合物主要为人体提供能量，而膳食纤维则有助于维持消化系统的健康。此外，芋头还含有丰富的维生素和矿物质，如钙、磷、铁、钾、镁等，以及胡萝卜素、B族维生素和维生素C等，对身体有益。

综合来看，每100克芋头大约含有70到80千卡的热量，这个数值在多个来源中得到了验证，因此可以认为这是一个较为准确的平均值。