苹果怎么做好吃不用油炸

材料准备：

苹果 1个

10克食盐

鸡蛋液 1个

料酒少许

纯牛奶适量

酵母粉 1小勺

10克白砂糖

100克玉米面粉

50克糯米粉

250克普通面粉

食用油适量

葡萄干少许

白芝麻适量

做法步骤：

将苹果洗净，去皮切成小块。如果喜欢口感更丰富，还可以轻轻捣碎，让苹果更加细腻。

在一个大碗里，将玉米面粉、糯米粉、普通面粉、白砂糖和食盐混合均匀。

加入酵母粉，搅拌均匀。

加入鸡蛋液和纯牛奶，搅拌成面团。别忘了加入适量的料酒，这样发糕会更香。

将切好的苹果块放进面团里，轻轻搅拌均匀。根据个人口味加入一些葡萄干，增加甜味和口感。

将混合好的面团放在温暖的地方进行发酵，大约需要1小时，等面团发酵到原来体积的两倍大。

在蒸锅里烧开水，把发酵好的面团倒入蒸盘，表面撒上少许白芝麻，放入蒸锅中，用中火蒸30-40分钟，直到发糕变得松软，表面金黄。

蒸好后，取出让它稍微冷却几分钟，切块后就可以开吃啦!每一口都是满满的苹果香，软糯又有嚼劲，甜而不腻。

建议：

可以根据个人口味调整糖分和面糊的稠度，以达到最佳口感。

发酵时间受环境温度影响较大，建议在温暖处进行发酵。

蒸制过程中要注意火候，避免蒸过头导致发糕过于紧实。

通过以上步骤，你可以制作出一款不油炸、口感丰富、甜而不腻的苹果美食。希望你喜欢!