鳕鱼需要油炸吗吗

鳕鱼可以油炸，但具体做法和是否适合油炸取决于个人口味和需求。以下是几种常见的鳕鱼油炸做法：

锅中倒入足够的植物油，大火加热至七成热，放入裹好的鳕鱼块，转小火慢炸，直至表面金黄且内部熟透。

用漏网捞出炸好的鳕鱼块，放在厨房纸巾上吸去多余油分。

装盘后，可以搭配番茄酱或沙拉酱食用。

将鳕鱼切条，用盐拌匀，挂蛋汁。

锅烧热油，倒入鳕鱼肉炸至金黄色，捞出控油。

锅留底油，放入干辣椒、香葱末炒酥，倒入鳕鱼和芝麻、青椒粒，迅速炒匀，勾芡即可。

鳕鱼提前解冻，切成块，用厨房用纸吸干水分。

在上面裹上一层薄淀粉，再把它放入鸡蛋和面粉的混合物里裹满浆，也可以在这时将少许的盐撒入蛋和面粉的混合物里。

最后放入面包糠里，使全身沾满面包糠。