油炸牛奶拉丝

油炸牛奶拉丝是一道非常受欢迎的甜点，外酥里嫩，口感极佳。下面是制作这道美食的详细步骤：

食材准备

纯牛奶 500毫升

白糖 50克

玉米淀粉 60克

鸡蛋 1个

面包糠 适量

炼乳 适量（可选）

沙拉酱 适量（可选）

薄荷叶 适量（可选）

制作步骤

混合材料

将牛奶、白糖、玉米淀粉混合在一个容器中，搅拌均匀。

将鸡蛋打入碗中，打散备用。

加热与凝固

将混合好的牛奶糊倒入不粘锅中，开小火加热，边加热边搅拌，防止糊锅。

持续搅拌至牛奶糊变得浓稠顺滑，关火。

冷却与成型

将加热好的牛奶糊倒入一个长方形的玻璃盒子或模具中，放凉至室温。

将其放入冰箱冷藏至少2小时，直至凝固成糕状。