没有油炸的油条怎么做的

没有油炸的油条可以通过以下步骤制作:

准备材料

面粉:500克

酵母粉:5克

盐:适量

糖:适量

鸡蛋:1个

温水:约250毫升

食用油:适量

和面

将面粉放入大碗中,加入酵母粉、盐和糖,搅拌均匀。

倒入温水,边倒边搅拌,直到面粉形成絮状物。

加入鸡蛋和食用油,继续揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到体积膨胀至两倍大。

制作油条胚

发酵好的面团取出,稍微揉软后擀成长方形面片。

将面片切成宽约2厘米的小条,长度随自己喜欢。

将两个面条约叠放在一起,用筷子在中间轻轻压一下,形成油条的形状。

醒发和烤制