没有油炸的油条怎么做的
没有油炸的油条可以通过以下步骤制作:
准备材料
面粉:500克
酵母粉:5克
盐:适量
糖:适量
鸡蛋:1个
温水:约250毫升
食用油:适量
和面
将面粉放入大碗中,加入酵母粉、盐和糖,搅拌均匀。
倒入温水,边倒边搅拌,直到面粉形成絮状物。
加入鸡蛋和食用油,继续揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到体积膨胀至两倍大。
制作油条胚
发酵好的面团取出,稍微揉软后擀成长方形面片。
将面片切成宽约2厘米的小条,长度随自己喜欢。
将两个面条约叠放在一起,用筷子在中间轻轻压一下,形成油条的形状。