不用油炸的汤圆怎么做的

蒸汤圆

食材：

糯米粉：200克

玉米淀粉：50克

白糖：适量

纯牛奶：适量

玉米油：适量

椰蓉：适量

橘子、小番茄、山楂（可选，用于馅料）

调料：

盐：少许

制作步骤：

准备糯米糊：

在一个大碗中，加入200克糯米粉、50克玉米淀粉、一勺白糖和适量纯牛奶。

少量多次倒入牛奶，边倒边搅拌，防止糯米糊过稀或过稠。

搅拌至糯米糊呈现粘稠且能流动的糊状，然后加入适量玉米油，继续搅拌均匀。

准备蒸锅：

在另一个大碗中，倒入少许食用油，用小刷子刷均匀。

将调好的糯米糊倒入大碗中，封上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔以便排气。

蒸糯米糊：

将装满糯米糊的碗放入电蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟。