章鱼仙贝做法

章鱼仙贝的做法如下：

材料：

大米一杯

干贝15克

章鱼50克

姜汁半大匙

葱两根

水一杯半

淡酱油一大匙半

黑酱油一大匙半

白糖一中匙

色拉油两大匙

做法步骤：

1. 将干贝用水浸1小时，撕碎，浸干贝之水留用。

2. 章鱼用清水浸软（约浸40分钟），洗净后切成小粒，葱切碎。

3. 将章鱼、干贝与姜汁拌匀。

4. 将米洗净，放入器皿内，加入干贝、章鱼搅匀，再加入浸干贝之水，加盖高火15分钟。取出翻拌一下，再加盖中火2分钟，取出待5分钟。

5. 调料（A）盛在盛器中，加盖高火30秒钟。

6. 把煲盖掀开，淋上调料及葱，拌匀即可。

这个做法简单快捷，口感鲜美，适合早餐、中餐、晚餐或零食。