超市青菜咋摆放

超市青菜的摆放应遵循以下标准和要求：

青菜需要在5度冷藏室中存放20分钟后再上货架，以保持其新鲜度。

商品应竖直陈列于货架中，这样可以提高陈列的美观度，同时方便顾客取用。

根据生活习惯用量进行捆绑销售，这样可以提高商品的陈列效果和销售量。

商品应丰满摆放，产品线分明，同时在货架上划分不同的区域，方便顾客识别和选择。

叶菜类需要放在冷藏室内存放，门店没有冷藏室的可以在叶菜中间放冰块存放，以保持其新鲜度。

叶菜类需要定期喷水，特别是在11点至正价售完之前喷水，以保持其新鲜和美观。

严禁沾水的菜放在距离喷雾口较远的地方，以防止水分过多导致商品变质。

销售期限一般为一天，门店库存周转也需控制在一天内，以确保商品的新鲜度和减少损耗。

叶菜陈列顺序可以按照单品明细进行，陈列位大小由门店根据实际情况设计。商品需保持干净、无尘土，使用黑色胶筐并保持清洁，货架漏水管处须保持畅通。

按蔬菜种类分区域存放，避免相互挤压导致损伤。使用透气性好的保鲜膜或塑料袋包裹蔬菜，特别是易失水的叶菜，以减少水分蒸发。实行先进先出原则，定期翻转陈列台上的蔬菜，确保每个角落的蔬菜都能得到均匀展示和销售机会。

通过以上标准和要求，超市可以有效地摆放青菜，提高商品的陈列效果和销售量，同时确保顾客能够购买到新鲜、卫生的蔬菜。