茄子怎么打汁喝

茄子可以通过多种方式打汁饮用，以下提供几种常见的方法：

蓝莓茄子汁

材料：茄子一根、蓝莓适量、饮用水适量、蜂蜜适量。

步骤：

1. 将茄子洗净，切成小块。

2. 将蓝莓洗净。

3. 将饮用水加热至沸腾。

4. 将切好的茄子块放入沸水中，煮至软烂。

5. 将蓝莓放入榨汁机中，加入煮好的茄子块和适量饮用水，榨成汁。

6. 将榨好的汁倒入杯中，加入适量蜂蜜调味即可。

红烧茄子汁

材料：茄子、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、水淀粉、姜末、蒜末。

步骤：

1. 将茄子块捞出，沥干水分，逐块放入锅中，中火煎至两面金黄，捞出沥油。