嘎巴虾和青椒

嘎巴虾和青椒可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

炝拌嘎巴虾

食材：鲜活嘎巴虾2斤，青椒少许，葱丝少许，香菜少许，姜丝少许，小米辣一只，白酒少许，米醋少许，生抽少许，盐少许，糖少许，芥末油少许。

做法：

1. 嘎巴虾洗净，控干水分。

2. 加入白酒、醋、糖、盐、生抽腌制一会。

3. 葱、姜、青椒切丝，香菜切段，拌入虾里。

4. 最后加入几滴芥末油，盖上盖子腌制至少半小时。

香辣葱姜爆炒嘎巴虾

食材：嘎巴虾1000克，香菜2颗，大葱1颗，姜1块，小米椒3个，青椒半个，八角2个，花椒适量，麻椒适量，盐10克，花生油10克，料酒适量，味精5克。

做法：

1. 嘎巴虾洗净，控干水分。

2. 备好的葱、姜、青椒、小米椒切丝，香菜切末。