羊肉干锅配啥

羊肉干锅是一道美味的家常菜，通常配以各种调料和蔬菜来增加风味。以下是一些常见的羊肉干锅搭配：

蒜香蘸酱

蒜香蘸酱是干锅羊肉的经典搭档，能够中和羊肉的膻味，使口感更加丰富。可以将大蒜切碎，加入适量的盐、生抽等调料制成。

薄荷蘸酱

薄荷蘸酱是另一种适合干锅羊肉的蘸酱，将新鲜薄荷切碎，加入适量的盐、生抽等调料，制成充满草原气息的蘸酱。羊肉蘸上薄荷酱，能带来清新与醇厚的完美结合。

干锅羊肉的配料

大葱：切成斜片，打底用。

洋葱：黄皮洋葱，增加甜味和口感。

辣椒：红、尖辣椒，增加辣味。

大蒜：白皮大蒜，增加香味。

姜：增加辛辣味。

小葱：增加鲜味。

八角、 桂皮：增加香料味。

豆豉：增加咸鲜味。