纸杯蛋糕摆摊攻略
纸杯蛋糕摆摊攻略如下:
市场调研与定位
选择在小区里摆摊,利用其便利性和亲民的价格吸引居民。
了解小区居民的口味偏好,准备多样化的口味,如原味、巧克力味、香草味等,也可准备一些特色口味如红丝绒味、抹茶味等。
投资与采购
投资2500元,其中1500元用于进货,包括低筋面粉、新鲜鸡蛋、纯正奶油等食材。
600元用于购置展示架、小推车、一次性餐盘、叉子、纸巾等摆摊所需物品。
400元用于购买遮阳伞和备用金,以应对天气变化和突发情况。
设备与工具
购置一个美观且实用的多层蛋糕展示架,分类摆放不同口味的纸杯蛋糕。
准备一辆带有保鲜功能的小推车,方便移动并保证蛋糕新鲜度。
制作一个醒目的招牌,清晰标注蛋糕的口味、价格及优惠活动。
食材准备与制作
准备好鸡蛋、低筋面粉、玉米油、纯牛奶、细砂糖等食材。