无奶油蛋糕可以再蒸吗
无奶油蛋糕 可以再蒸。以下是一些关键点：
冷冻后再蒸：
如果无奶油蛋糕坯子已经冷冻，解冻后蒸熟是可行的，但口味可能会有所变化。
蒸制时间：
蛋糕蒸出来之后是湿的，可能是因为没有蒸熟或者蒸炉湿气过大。建议水开后蒸15分钟。
模具选择：
使用6寸的模具效果会更明显，因为8寸的模具可能不会发得很厉害。
蛋糕类型：
不是所有的蛋糕都适合蒸制，比如戚风蛋糕就不适合用蒸的方式制作。
综上所述，无奶油蛋糕可以再次蒸制，但需要注意以下几点：
确保蛋糕已经完全解冻。
控制好蒸制时间，避免蛋糕未熟或过于湿润。
选择合适的模具大小。
确认所使用的蛋糕类型是否适合蒸制。
希望这些信息对你有所帮助!