含虾仁的早餐有哪些

食材：大米100克，清水1000毫升，鲜虾150克，鸡蛋2个，小葱2根，生姜2片，食用油适量，食盐适量，白胡椒粉少许，香油少许。

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入清水，用电饭煲煮成绵软的米饭粥。

2. 虾仁去壳，挑去虾线，用刀背轻轻拍扁，加料酒和盐腌制。

3. 生姜切成细丝，小葱切成葱花，备用。

4. 粥煮好后，保持小火慢煮状态，将腌制好的虾仁倒入粥中，轻轻搅拌，煮至虾仁变色卷曲。

5. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，打至蛋液起泡，倒入粥中，边倒边搅拌，形成蛋花。

6. 关火，淋入香油，撒上葱花和姜丝，完成。

食材：大虾、胡萝卜、葱花、熟玉米粒、盐、食用油、馄饨皮。

步骤：

1. 大虾剁碎，加入胡萝卜碎、葱花、熟玉米粒，加盐调味。

2. 喷点油，顺着一个方向搅拌上劲。

3. 馄饨皮刷水放上虾肉，收口捏紧，水开上锅蒸十分钟。

食材：大虾4只，青菜一把，燕麦片适量，青豆适量，小香葱适量，黄油一小块，热压可颂胚一个，莓果适量，无糖厚酸奶适量。

步骤：

1. 大虾去头去虾线，煎出虾油，倒入热水煮开。

2. 加入青豆和虾仁煮熟，再加入燕麦片，煮到粥浓稠。

3. 出锅前加青菜，撒盐、胡椒粉和小香葱，搅拌均匀。

4. 热压可颂胚涂上黄油，放入热压机，热压至金黄酥脆，配上无糖酸奶和莓果。

食材：大米1碗，火腿肠1根，胡萝卜半根，黄瓜半根，玉米粒半碗，虾仁半碗，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，盐2克。

步骤：

1. 大米蒸熟。

2. 胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，虾仁洗净备用。

3. 鸡蛋打散煎成蛋饼，切碎备用。

4. 米饭蒸熟后，加入生抽、蚝油搅拌均匀。

5. 热锅凉油，倒入胡萝卜、黄瓜、火腿肠和虾仁炒熟。

6. 倒入搅拌好的米饭，翻炒2分钟。

7. 倒入鸡蛋碎，加盐翻拌均匀。

这些做法简单快捷，营养丰富，适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和时间选择适合的做法。