莲藕搭配虾仁

莲藕和虾仁的搭配非常美味且富有营养价值。以下是一种简单又美味的做法：

材料：

新鲜莲藕 200克

虾仁 150克

淀粉 30克

葱姜蒜末适量

盐、胡椒粉、蚝油适量

步骤：

准备食材

莲藕去皮切碎末，尽量用刀背剁，口感更细腻。

虾仁剁成泥，加入葱姜蒜末和调味料（盐、胡椒粉、蚝油）。

将藕末和虾泥混合，加入淀粉，顺时针搅拌上劲，团成小丸子。

蒸制

碗里放点油，把丸子轻轻滚一圈，使其表面裹上油。

蒸锅水开后，将丸子放入，大火蒸8分钟。

小贴士：

莲藕的清甜配上虾仁的鲜美，味道非常绝配。

这道菜的营养价值也很高，莲藕补铁，虾仁补钙，搭配起来非常完美。

希望你喜欢这个简单又美味的做法，快去尝试一下吧!