黄瓜豆腐干炒青椒怎么做

黄瓜豆腐干炒青椒的做法如下：

准备食材

豆腐干 400g

青椒 3个

小葱 15g

生姜 1片

大蒜籽 3瓣

油 适量

盐 适量

辣黄豆酱 1勺

生抽 适量

鸡精 适量

切条

豆腐干切条

青椒切条

小葱切段

大蒜籽和生姜切片

炒香调料

热锅倒适量油，先下葱姜蒜

放一勺辣黄豆酱炒出香味

炒豆腐干

倒进豆腐干翻炒

倒适量生抽进去继续翻炒出味

炒青椒

丢青椒段进去翻炒

加适量鸡精进去，翻炒至青椒断生

加盐调味

加适量盐翻炒几下便可出锅享用

小贴士

辣黄豆酱本身就很咸，最后酌量加盐进去哦。

这道菜的制作过程相对简单，只需按照上述步骤依次进行，就能做出一道美味的黄瓜豆腐干炒青椒。