蟹籽丸做法

方法一：咖喱蟹籽丸

食材：

蟹籽丸 10 个

咖喱酱 20g

步骤：

1. 蟹籽丸解冻，冲洗一下。

2. 蟹籽丸放入奶锅，加入半碗水。

3. 加入咖喱酱。

4. 拌匀，盖上盖子，用中火煮 10 分钟。

5. 煮好装碟食用。

小贴士：煮的时候记得不要放太多水，因为放了太多水会没什么咖喱味。

方法二：菠萝蟹籽丸

食材：

蟹籽仙桃 8颗

菠萝 半颗

海苔 2片

沙拉 适量

步骤：

1. 蟹籽仙桃彻底解冻。

2. 菠萝切小块泡盐水5~10分钟。

3. 平底锅倒入适量油，油量覆盖到整个锅底即可。

4. 油热后，转微火，放入蟹籽丸慢火煎。

5. 煎至丸子底部微微焦黄，用筷子翻动蟹籽丸煎侧面，几秒钟翻动一下，换面煎，直到整个丸子煎至金黄（注意不要煎焦）。

6. 摆盘：盘子里垫上海苔片，将蟹籽丸放上，将沙拉挤在菠萝块上（蟹籽丸也可挤上沙拉，看个人喜好）。

小贴士：煎的时候要用最小的火慢慢煎，这样丸子才不会一下子焦掉，丸子受热时间较长，里头的陷才能热透。

这两种做法都很简单，可以根据个人口味选择尝试。