果冻条的做法

果冻条的制作方法有多种,以下提供几种常见的做法:

1. 基础果冻条

材料

水 300克

白凉粉 20克

零卡糖 10克(可选)

水果(如葡萄、蓝莓、黄桃、西瓜、樱桃、红心火龙果等)

步骤

1. 准备各种水果,切块或切丁备用。

2. 锅中倒入清水和零卡糖(或白砂糖),搅拌均匀。

3. 加入白凉粉,边加边搅拌,直到完全溶解。

4. 将煮好的果冻液倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时以上,直到凝固。

5. 取出果冻条,可以挤出来或者自己拿着吃。

2. 双色果冻条

材料

芒果、蓝莓、樱桃

白凉粉 20克

细砂糖 15克

牛奶 250克(制作底部牛奶味果冻)

清水 300克(制作透明果冻)

步骤

1. 芒果去皮切成小块,樱桃和蓝莓洗干净备用。

2. 先做牛奶味的果冻:将白凉粉和细砂糖加入牛奶中搅拌均匀,小火煮沸后倒入模具,放凉至表面稍微凝固,再摆入水果。

3. 做透明果冻:将白凉粉和细砂糖加入清水中搅拌均匀,煮沸后倒入模具,冷却后放冰箱冷藏,口感更佳。

3. 果汁果冻条

材料

果冻粉(或QQ糖)

糖(根据个人口味)

水果汁(如橙汁、苹果汁等)

步骤

1. 溶解果冻粉(或QQ糖):将果冻粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌至完全溶解。

2. 调味:如果喜欢甜一点的,可以在溶解果冻粉时加点糖。

3. 加入水果汁:将切好的水果块或果汁倒入果冻液中,混合均匀。

4. 倒入模具:将混合好的果冻液倒入模具中,模具可以提前刷一层薄油。

5. 冷藏:将装有果冻液的模具放入冰箱冷藏室,冷藏几个小时,直到果冻完全凝固。

4. 奇亚籽果冻条

材料

奇亚籽 1勺

水 100ml

果冻粉 20克

水 500ml

步骤

1. 将奇亚籽加100ml水静置5分钟。

2. 锅中放入500ml水,加入果冻粉,加热到煮沸后关火,倒入长方形容器中,冰箱冷藏10分钟。

3. 芒果去皮去核切条,放在果冻皮上,包起来即可食用。

这些做法都很简单,可以根据个人口味和喜好选择不同的水果和配料,制作出丰富多彩的果冻条。