老母鸡炖汤可以加大蒜吗

老母鸡炖汤可以加大蒜。以下是具体的分析：

传统上认为鸡肉和大蒜不能一起吃，认为两者相克，但实际上这种说法并没有科学依据。

在日常生活中，很多人在烹饪鸡肉时会加入大蒜，并不会引起身体不适，反而有提鲜和去腥的作用。

鸡肉和大蒜一起食用不会对身体造成明显的不良影响，两者可以一起食用。

大蒜具有一定的杀菌作用，加入鸡汤中可以增强汤的营养价值和健康益处。

在炖鸡汤时，可以将大蒜剥去外衣后洗净，然后与鸡块一起放入沸水中煮，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，最后下盐调味即可。

需要注意的是，虽然大蒜可以加入鸡汤中，但应适量食用，避免过量摄入，以免引起胃炎等不适症状。

综上所述，老母鸡炖汤时可以加大蒜，不仅能够增添汤的风味，还具有一定的健康益处。建议根据个人口味适量添加，并注意观察身体反应，确保食用安全。