鸭肉与西兰花

鸭肉与西兰花可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

材料准备

鸭肉 100g

西兰花 1朵

青椒 1根

红椒 1根

大蒜 3瓣

料酒 1勺

香油 1/2勺

生抽 1勺

白糖 1茶勺

盐 适量

步骤

1. 鸭肉洗净准备好；

2. 西兰花和青红椒准备好；

3. 西兰花倒放入盐水中浸泡15分钟；

4. 鸭脯肉切丁，用半匙料酒、糖、半匙生抽腌制10分钟左右入味；

5. 西兰花洗净摘小朵，兰花梗切片，青红椒切小圈，大蒜剁碎；

6. 锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入西兰花焯熟，约1分钟，捞出装盘；