洋葱炒蛋和什么炒好吃啊
洋葱炒蛋是一道经典的家常菜，可以搭配多种食材来增加风味和营养。以下是一些推荐的搭配和炒法：
加入黑木耳
食材：洋葱、鸡蛋、黑木耳、青红椒、大葱、大蒜等。
做法：先将黑木耳泡发后焯水，洋葱切成块，鸡蛋搅匀炒熟备用。调好料汁后，先炒葱蒜，再炒洋葱、木耳和青红椒，最后加入鸡蛋和料汁，大火翻炒均匀即可。
加入胡萝卜和小米辣
食材：洋葱、鸡蛋、胡萝卜、小米辣、大蒜。
做法：鸡蛋炒熟备用，锅中放油炒香蒜末和小米辣，再加入洋葱、胡萝卜炒至断生，最后倒入鸡蛋和调好的料汁，大火翻炒均匀。
加入青红椒和葱花
食材：洋葱、鸡蛋、青红椒、大葱、大蒜。
做法：鸡蛋炒熟备用，锅中放油炒香葱蒜，加入洋葱和青红椒炒至断生，再倒入鸡蛋和调好的料汁，快速翻炒均匀。
加入干贝
食材：洋葱、鸡蛋、干贝、蒜头、盐、蚝油、糖、油。
做法：干贝泡软后捏成丝，鸡蛋打散后与干贝丝搅拌均匀，锅中加油炒鸡蛋至金黄色，再加入洋葱翻炒，最后加入盐和糖调味。