猪肉萝卜凉菜怎么做

猪肉萝卜凉菜是一道简单又美味的家常菜，适合作为凉菜直接食用或作为开胃菜。以下是几种不同的猪肉萝卜凉菜做法：

熟猪肉凉拌白萝卜片

主料 ：熟猪肉500克、白萝卜250克

辅料：

食盐适量、鸡精适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量、十三香适量

步骤

准备熟猪肉和白萝卜。

白萝卜洗净切片，放入沸水中煮至熟透，捞出沥干。

将熟猪肉和白萝卜片放入大碗中，加入生抽、盐、鸡精、十三香等调味料，搅拌均匀。

撒上葱花和香菜增香，即可上桌。

猪肉炒白萝卜

主料：

香菇3个、白萝卜500克、黄豆100克、猪肉100克

调料：

食盐适量、鸡精适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量、十三香适量

步骤

香菇泡发后切片，猪肉切块，黄豆煮熟，白萝卜切大片，大蒜切片备用。

热锅冷油，先炒猪肉至散开，再加入白萝卜和香菇片煸炒。