电饭锅沾锅怎么解决
要解决电饭锅粘锅的问题,可以尝试以下几种方法:
正确清洗
不要使用钢丝球或其他金属物品擦洗电饭锅,以免刮伤内胆涂层。
每次用餐后,将剩饭打起,用水泡一下,然后用软棉布轻轻擦洗。
清洗内胆时,避免将内胆作为其他餐具的乘放器皿,以免刮花内胆。
掌握水量
煮饭时,水的用量要适中,水面高出大米一个手指关节的高度即可。
避免加水不足,以免造成粘锅。
使用油
在煮饭前,可以在电饭煲内倒入一点色拉油,让米浸泡15分钟再开始煮饭,这样可以使米饭比较可口且不易粘锅。
煮饭时,在锅中滴入几滴食用油,也能有效减少粘锅的情况。
提前浸泡
在煮饭前,将米提前浸泡30分钟左右,让米粒充分吸水膨胀,煮出来的米饭更加松软可口。
其他技巧
煮好饭之后,不要马上开盖,多焖一会儿,利用蒸汽把米饭蒸好,这样既节约用电,也能防止米饭粘锅。