去哪里切羊肉卷

切羊肉卷的方法有以下几种：

自己切

选择肉：宜选羊通脊或带少许肥肉的部分或羊后腿肉。

清洗：将羊肉用水清洗干净。

切条：用刀把羊肉切成条，横截面积即为你想要的羊肉卷的大小，最好是方方正正的。

包裹：用保鲜膜紧紧包裹起来，放入冰箱冷冻室里，冻1小时（-18度）。

切卷：等到肉完全冻住，表面冻僵后再切。撕开保鲜膜，用快刀切成薄条，然后卷起来。

使用机器切

带机器的店铺：可以带到卖火锅配料、海鲜羊肉卷等产品的店子，他们有切羊肉卷的机器，只需支付加工费。

家用切片机：如果需要经常切羊肉卷，可以购买一个小型的切片机，这种机器除了可以切羊肉卷，还可以切片切丝。

超市或市场

切肉机：有些超市或市场有提供切羊肉卷的机器，可以让他们帮忙切。

建议

自己切：如果只是偶尔切一次，自己切可能更有趣，但需要一定的技巧和耐心。

使用机器：如果需要经常切羊肉卷，建议购买一个家用切片机，既方便又快捷。