椰子冬瓜薏米汤

椰子冬瓜薏米汤是一款适合夏日饮用的健脾去湿汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

水鸭：半只（约500克）

椰子水：适量（可选，增加风味）

冬瓜：500克

薏米：100克

姜片：适量

食盐：少许

杞子：适量（可选，增加营养）

甜甜蜜枣：适量（可选，增加甜味）

做法

准备食材

将水鸭清洗干净，切块备用。

冬瓜去瓤，连皮煲。

薏米先用不粘锅小火炒一下，去除寒气。

瘦肉切块，杞子泡开备用。

生姜切片，甜甜蜜枣洗净。

炒薏米

将薏米放入不粘锅中，小火炒至微黄，取出备用。

煮水鸭