酒店的包子加了什么菜
酒店的包子馅料种类繁多，可以根据不同客人的口味需求进行搭配。以下是一些常见的包子馅料搭配：
猪肉大葱包子馅
选用3肥7瘦的猪肉比例，保证肉馅鲜嫩多汁。
加入花椒水、生鸡蛋、大葱、姜末、蚝油、生抽、老抽和盐等调料。
加入万能油（如花椒油）锁住香味，使肉馅味道浓郁。
酸菜猪肉包子馅
选用新鲜猪肉，肥瘦均匀。
加入粉条、生抽、老抽、蚝油和盐等调料。
葱姜水少量多次打入肉馅中，顺着一个方向搅打，使肉馅细腻。
加入芝麻油和葱花，增加层次感。
韭菜三鲜包子馅
韭菜洗净切细末，加入食用油拌匀，减少出水。
可以加入其他蔬菜如白菜、胡萝卜等，增加口感和营养。