手术后玉米排骨汤做法

手术后玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合术后恢复期间食用。以下是几种不同的玉米排骨汤做法，您可以根据个人口味和需求选择一种来尝试。

做法一

材料：

排骨：500克

山药：200克

玉米：1根（切成段）

胡萝卜：1根（切块）

姜片：3片

葱段：2根

料酒：1勺

盐：适量

胡椒粉：少许（可选）

步骤：

1. 排骨焯水：放入冷水锅中，加入姜片和葱段，倒入料酒，中火加热至水开后撇去浮沫，煮约2分钟后捞出，用温水冲洗干净，控干水分备用。

2. 煎香排骨：锅中加热少许油，将焯好的排骨放入锅中，小火煎至表面微微金黄。

3. 炖煮汤底：将煎好的排骨放入汤锅中，加入足够的热水（约1500毫升），大火烧开后转小火，炖煮20分钟。

4. 加入配料：放入切好的玉米段、山药块和胡萝卜块，继续炖煮30分钟。

5. 调味出锅：加入适量的盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀后再炖5分钟即可关火。

6. 盛入碗中时可以撒上一些葱花装饰。

做法二

材料：

排骨：500克

玉米：1根（中等大小）