香辣类型辣椒

香辣类型的辣椒有以下几种：

二荆条

产地：四川特产

辣度：适中且非常香

颜色：幼果绿色，成熟系深红色

口感：香辣可口，油分较重

用途：正宗川菜中不可缺少的调料，适用于火锅底料等

小米椒

产地：多生长于南方

辣度：猛辣型，辣度12万SHU

颜色：干制后颜色呈浅红色，皱皮

口感：辣中带香，皮薄籽多

用途：熟食和火锅制作必备原料

满天星

产地：新一代品种，中熟

辣度：猛辣型，辣度在10万SHU左右