香辣小龙虾米线鲜餐做法

香辣小龙虾米线的做法如下：

食材准备

新鲜小龙虾：500克

米线：适量（提前泡软）

葱：适量

辣椒粉：适量

白胡椒粉：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

豆瓣酱：适量

蒜：适量

小米辣：适量

高汤（或鸡肉汤）：适量

香菜、葱段：适量

花椒、干红辣椒：适量

火锅底料：一小块

前期处理

小龙虾清洗干净，去虾线去钳子。

米线提前泡软，捞出沥水。

炒制过程

锅内放油，放入姜片和蒜瓣翻炒出香味。