儿童乳鸽炖汤

儿童乳鸽炖汤是一道营养丰富、适合儿童食用的滋补汤品。以下是几种适合儿童的乳鸽炖汤的做法：

基础乳鸽汤

材料：乳鸽1只，香菇2-3朵，木耳3朵，山药半个，红枣5-8颗，枸杞少许，姜、葱、料酒。

步骤：

1. 将乳鸽洗净，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。

2. 将砂锅加热至沸腾，加入姜片、葱、红枣、香菇和乳鸽，小火炖1.5小时。

3. 一个半小时后，加入枸杞和黑木耳，再炖20分钟。

4. 山药去皮切块，小火炖20分钟至酥烂，加盐调味即可。

简化版乳鸽汤

材料：乳鸽1只，生姜2片，枸杞10粒，鸡蛋1个，盐适量。

步骤：

1. 将乳鸽洗净，去除内脏和杂质，并用刀背轻轻拍打乳鸽表面。

2. 将乳鸽放入锅中，加入适量清水，水量足够覆盖乳鸽。

3. 加入姜片和枸杞，煮沸后转小火炖煮30-40分钟，直到乳鸽肉熟烂。